울금효능 및 울금먹는방법

집에서 카레를 만들어 먹을려고 강황가루를 찾다보니 울금이란 것을 알게되었습니다. 강황과 울금은 겉보기는 똑같아 보이는데 그 내용을 알면 확연히 차이가 나네요. 울금은 생강과에 속하고 강황과 비교되는데 강황은 뿌리줄기이고 울금은 덩이뿌리를 사용한것이라고 합니다.

항산화물질과 칼슘, 칼륨에 비타민까지 골고루 포함되어 있어서 요즘 떠오르는 슈퍼푸드라고까지 하니 더욱 더 궁금해지네요 그래서 울금 효능 및 먹는 방법을 한번 알아보았습니다.

▣울금 효능

1. 항암작용

울금은 뛰어난 항염작용은 물론 다량 함유되어 있는 커큐민 성분이 종양 같은 비정상적인 세포를 죽이는 것을을 유도하고 암세포의 증식과 성장을 억제하는 효능이 있어서 위암, 전립선암등 각종 암예방에도움이 된다고 합니다.

2. 당뇨 예방

인슐린의 분비가 부족하거나 정상적인 기능을 하지 못하여 혈중 포도당 농도가 높아지는 것을 당뇨라고 하는데요 울금에 풍부하게 함유되어 있는 커큐민이 혈당 억제 호르몬인 인슐린을 분비하는 췌장의 베타세포의 기능을 향상시키는 효과가 있어서 당뇨 예방에 효과가 좋다고합니다.

3. 변비

현대인들은 과도한 스트레스, 잘못된 식습관 등 여러가지 이유로 소화장애 증상을 호소하는 경우가 많은데 혈액순환을 촉진시키는 식이섬유가 다량 함유되어 있어서 위의 혈류를 증가시키고 지방분해를 돕는 담즙생성을 돕는 효과가 있어서 소화장애개선에 도움이 된다고 합니다.

 

4. 혈관질환 예방

커큐민성분이 담즙분비를 증가시켜 소화에 도움을 주는것은 물론 혈중 콜레스테롤농도를 낮추어 고지혈증을 억제하고 동맥경화예방에 효능이 있으며 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압 예방에 도움이 되는 등 혈관질환예방에 많은 도움이 된다고합니다.

5. 치매 예방

울금에는 커큐민이라는 성부니 풍부하게 들어 있는데, 뇌의 필수영양소로 알려진 DHA의 합성을 증가시켜 뇌의 영양공급을 활성화 하고 BDNF라는 성장호르몬에 영향을 주어 뇌기능을 향상시키는 효과가 있으며 베타아밀로이드의 혈관침착을 막아 치매예방에 도움이 되는 효능이 있다고 합니다.

 

6. 여성질환 개선

여성이라면 누구나 한번쯤은 생리통을 경험하게 되는데 울금은 뭉친 어혈을 풀어주고 혈액순환을 원활하게 해주는 효능이 있어서 생리통이나 생리불순 같은 여성질환개선에 도움이 된다고 합니다.

 

7. 다이어트

신진대사를 촉진시키는 효과가 있어서 체내에 불필요한 지방의 축적을 막아주고 지방을 분해하는 담즙이 잘 생성되게 만들어주는 효과로 섭취된 지방을 분해해서 다이어트에 도움이 된다고 합니다.

▣울금 먹는방법

1. 울금을 갈아서 뜨거운물과 혼용해서 차로마십니다.

  

2. 소주와 설탕을 혼합해서 울금주로 마실수도 있습니다.

  

3. 울금가루를 우유나 유제품등에 섞어 섭취합니다.

  

4. 음식을 할때 향신료로 사용하여 섭취할수 있습니다.

  

5. 카레로 만들어서 드실수 있습니다.

이상으로 울금효능 및 울금먹는방법을 알아봤는데요 건강한 정보가 되셨는지 모르겠습니다.앞으로도 더욱 더 좋은 정보로 찾아 뵐테니 마음에 드시면 공감버튼 꾸욱 눌러주시고 항상 즐겁고 화목한 일들만 계시길바랍니다.^^